2022年5月15——21日是第8个“全民营养周”。

今年“全民营养周”宣传教育活动的主题是“会烹会选，会看标签”。

宣传口号为“健康中国 营养先行”、“膳食新指南 健康常相伴”。

01

全民营养周是什么？

2022全民营养周

全民营养周以膳食指南核心信息为依托突出食物、膳食和营养健康知识及技能传播以全民动员为目的。

充分调动营养行业资源全面提升公民健康素养和科普公共服务能力。

02

营养标签

食品包装怎么看？

除了出厂日期和保质期还看什么呢？

营养标签又是什么呢？

营养标签的组成部分，它们分别是：营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

营养成分表

它是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格，是整个营养标签的核心部分。

营养声称

它是食品标签上对食物营养特性的确切描述和说明。

营养成分功能声称

它是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。

严把“嘴门关”

在选择预包装食品时，由于每个人的需求不同，关注的重点也要相应调整。

对于要控制体重的人来说，要留意查看能量和脂肪的含量。

对于高血压患者来说，要留意钠的含量。

对于血糖高的人来说，尽量少选择添加糖成分，多的在购买零食时尽量避免含反式脂肪酸的食品……

03

平衡膳食模式推荐

制定膳食指南的指导思想是使人类营养需求得到满足并主要通过合理膳食来完成。

膳食指南修订专家委员会以公众健康需求和社会大众利益为宗旨，综合和总结食物和健康相关知识和经验并将其发展，成为一系列公众可以直接应用和实施的建议及膳食方案。

每个国家均选择一个对本国人口具有文化特色的食物指南图形，并打造成为一个国家营养传播和教育战略的重要标志。

04

《中国居民膳食指南（2022）》新变化

新指南（2022版）郑重甄了8条基本准则，作为2岁以上健康人群合理膳食的必须遵循原则，其中红色字是本次新修订，强调了膳食模式、饮食卫生、三餐规律、饮水和食品选购、烹饪的实践能力。

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